В качестве аппетайзера - простая, но при этом чертовски вкусная холодная закуска с интригующим названием «Дьявольские яйца».
яйца (сваренные вкрутую) 6 шт |
бекон 100 г |
майонез 60 г |
винный уксус 5 мл |
горчица (не острая) 5 г |
растительное масло 10 мл |
ПО ВКУСУ: |
соль |
черный перец |
копченая паприка |
хлопья перца чили |
Шаг 1
Измельченный бекон обжарьте на растительном масле, переложите на бумажное полотенце.
Шаг 2
Яйца разрежьте пополам, отделите белки от желтков. К желткам добавьте майонез, горчицу, уксус, соль, черный перец и половину бекона. Перемешайте до однородности.
Шаг 3
Нафаршируйте белки желтковой смесью, посыпьте оставшимся беконом, паприкой и хлопьями чили. По желанию, добавьте зеленый лук. Приятного аппетита.