Холодная закуска «Дьявольские яйца»
Автор:
ГВ
Выход: 12 шт
Порций: 6
Время приготовления: 15 мин
В качестве аппетайзера - простая, но при этом чертовски вкусная холодная закуска с интригующим названием «Дьявольские яйца».
Ингредиенты
| яйца (сваренные вкрутую) 6 шт |
| бекон 100 г |
| майонез 60 г |
| винный уксус 5 мл |
| горчица (не острая) 5 г |
| растительное масло 10 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| копченая паприка |
| хлопья перца чили |
Приготовление
Шаг 1
Измельченный бекон обжарьте на растительном масле, переложите на бумажное полотенце.
Шаг 2
Яйца разрежьте пополам, отделите белки от желтков. К желткам добавьте майонез, горчицу, уксус, соль, черный перец и половину бекона. Перемешайте до однородности.
Шаг 3
Нафаршируйте белки желтковой смесью, посыпьте оставшимся беконом, паприкой и хлопьями чили. По желанию, добавьте зеленый лук. Приятного аппетита.
