Pizza mięsna do góry nogami
Autor:
Gotujemy Razem
Wynik: 1 шт
Czas przygotowania: 45 min
Kulinarne pozdrowienie z Włoch - aromatyczna mięsna pizza do góry nogami.
Składniki
| MASŁO: |
| mąka pszenna 180 g |
| jajko 1 szt. |
| śmietana (beztłuszczowa) 15 g |
| twaróg 110 g |
| środek spulchniający 4 g |
| oliwa z oliwek 10 ml |
| sól do smaku |
| cukier do smaku |
| NADZIENIE: |
| salami (w plasterkach) 80 g |
| szynka (w plastrach) 80 g |
| papryka słodka 60 g |
| czerwona cebula 60 g |
| mozzarella (starta) 100 g |
| sos pomidorowy 150 g |
| oliwa z oliwek 30 ml |
| SOS POMIDOROWY: |
| pomidory pelatti 150 g |
| sól do smaku |
| cukier do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
| oregano do smaku |
| suszony czosnek do smaku |
| bazylia do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Aby przygotować ciasto, przetrzeć twaróg przez sito, dodać resztę składników z wyjątkiem masła i zagnieść ciasto. Rozwałkować na posypanej mąką powierzchni do średnicy patelni i smażyć na oliwie z oliwek przez 8-10 minut z każdej strony.
Krok 2
Aby przygotować sos, wymieszaj zblendowane pomidory z resztą składników.
Krok 3
Podsmaż cebulę i paprykę pokrojone w półpierścienie na oliwie z oliwek. Przełożyć do miski. Podsmaż szynkę i salami na patelni i dodaj podsmażone warzywa. Umieść skórkę na wierzchu, przykryj i piecz przez 5 minut.
Krok 4
Następnie obróć pizzę skórką do dołu, polej sosem, posyp serem, przykryj i piecz przez kolejne 5 minut. Smacznego.
