Перевернутая мясная пицца


Выход: 1 шт
Время приготовления: 45 мин

Кулинарный привет из Италии - ароматная перевернутая мясная пицца.

Ингредиенты


КОРЖ:
пшеничная мука 180 г
яйцо 1 шт
сметана (нежирная) 15 г
творог 110 г
разрыхлитель 4 г
оливковое масло 10 мл
соль по вкусу
сахар по вкусу
НАЧИНКА:
салями (нарезанная) 80 г
ветчина (нарезанная) 80 г
сладкий перец 60 г
красный лук 60 г
моцарелла (натертая) 100 г
томатный соус 150 г
оливковое масло 30 мл
ТОМАТНЫЙ СОУС:
помидоры пелатти 150 г
соль по вкусу
сахар по вкусу
черный перец по вкусу
орегано по вкусу
сушеный чеснок по вкусу
базилик по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Для коржа перетрите творог через сито, добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и замесите тесто. Раскатайте его на припыленной мукой поверхности под диаметр сковороды и жарьте на оливковом масле по 8-10 минут с каждой стороны.

Шаг 2

Для соуса смешайте перебитые блендером томаты с остальными ингредиентами.

Шаг 3

Обжарьте на оливковом масле нарезанный полукольцами лук и перец. Переложите в миску. Припустите на сковороде ветчину и салями, добавьте обжаренные овощи. Сверху положите корж, накройте крышкой и жарьте 5 минут.

Шаг 4

Затем переверните пиццу коржом в низ, залейте соусом, посыпьте сыром, накройте крышкой и жарьте еще 5 минут. Приятного аппетита.


Пицца на лаваше

Пицца на лаваше

Готовим Вместе

20 мин 👁 69
Пицца «Кьена»

Пицца «Кьена»

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 56
Пицца из цветной капусты

Пицца из цветной капусты

Готовим Вместе

1 ч 👁 13
Шоколадная пицца-пирог

Шоколадная пицца-пирог

Готовим Вместе

👁 48
Утренняя пицца

Утренняя пицца

Даша Малахова

👁 90
Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

Даша Малахова

👁 45