Пицца с грушей и голубым сыром
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 1 ч
Изысканная пицца с грушей, двумя видами сыра, орехами, руколой, орегано и соусом бешамель
Ингредиенты
| ТЕСТО: |
| пшеничная мука 175 г |
| теплая вода 125 мл |
| сухие быстродействующие дрожжи 5 г |
| оливковое масло 15 мл |
| соль по вкусу |
| НАЧИНКА: |
| соус Бешамель 100 г |
| груша твердого сорта 1 шт |
| сыр с голубой плесенью 80 г |
| натертая моцарелла 80 г |
| измельченный жареный грецкий орех 30 г |
| рукола 25 г |
| орегано по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Просейте муку. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Оставьте его под пленкой в теплом месте на 40 минут.
Шаг 2
Затем раскатайте в круг, положите в форму или на противень, смажьте соусом бешамель и посыпьте моцареллой.
Шаг 3
Разложите ломтики груши и кусочки голубого сыра. Посыпьте орегано.
Шаг 4
Выпекайте пиццу при максимальной температуре 8-10 минут.
Шаг 5
Подавайте с рукколой и орехами. Приятного аппетита!
