Фаршированный перец
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 1 ч
Ароматнейшие фаршированные перцы
Ингредиенты
| сладкий перец (по 200 г) 4 шт |
| говяжий фарш 400 г |
| бекон 80 г |
| отварной круглозерный рис 150 г |
| помидоры пелати 400 г |
| чеснок 2 зубчика |
| твердый сыра 150 г |
| растительное масло 25 мл |
| петрушка 15 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| сахар |
| черный перец |
| паприка |
| мясная приправа |
| сушеный базилик |
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте перец колечками, толщиной около 5 см, обрезки измельчите вместе с петрушкой, чесноком и беконом.
Шаг 2
Добавьте рис, фарш, соль, мясную приправу, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Нафаршируйте перец и обжарьте на масле до румяности.
Шаг 4
Для соуса перебейте помидоры блендером, приправьте солью, перцем, сахаром и сушеным базиликом. Перемешайте!
Шаг 5
Сложите фаршированный перец в форму, полейте соусом и посыпьте натертым сыром.
Шаг 6
Запекайте 30 минут при температуре 160 градусов. Приятного аппетита!
