Свиные ребра на гриле


Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 15 мин

Свиные ребра в вишнево-гранатовой глазури по домашнему рецепту Андрея Дромова

Ингредиенты


свиные рёбра 1,5 кг
МАРИНАД:
соевый соус 20 мл
растительное масло 20 мл
жидкий мёд 20 мл
копчёная паприка 10 г
сушеный чеснок 10 г
кориандр (молотый) 5 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу
ГЛАЗУРЬ:
150 г вишневого варенья
50 мл гранатового сока
50 г остро-сладкого соуса чили
10 мл растительного масла
10 г сушеного чеснока
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

В отдельных мисках смешайте все ингредиенты для глазури и для маринада.

Шаг 2

Сделайте на ребрах ромбовидные насечки, обильно смажьте маринадом и оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Обжарьте ребра на гриле до корочки, смажьте глазурью, заверните в фольгу и пеките, периодически переворачивая, еще 30 минут.

Шаг 4

Затем снимите фольгу, еще раз смажьте ребра глазурью и обжарьте до корочки. Приятного аппетита!


Свиные ребра в ягодной глазури

Свиные ребра в ягодной глазури

Готовим Вместе

2 ч 👁 3
Свиная грудинка по-китайски

Свиная грудинка по-китайски

Готовим Вместе

2 ч 👁 31
Свиные ножки в томатном соусе

Свиные ножки в томатном соусе

Готовим Вместе

5 ч 👁 114
Свиной язык в сливочном соусе с хреном

Свиной язык в сливочном соусе с хреном

Готовим Вместе

2 ч 30 мин 👁 224
Свиные ребра в пряной глазури

Свиные ребра в пряной глазури

Готовим Вместе

3 ч 👁 169
Свиная вырезка

Свиная вырезка

Готовим Вместе

2 ч 40 мин 👁 142