Свиные ребра, запеченные в глазури из ежевики и красной смородины
свиные ребра 1 кг |
растительное масло 25 мл |
сушеный молотый чеснок 1 ч. л. |
сушеный молотый лук 1 ч. л. |
соль, черный перец по вкусу |
ГЛАЗУРЬ: |
красная смородина 80 г |
ежевика 80 г |
сахар 50 г |
красное сухое вино 120 мл |
бальзамик 20 мл |
чеснок 1 зубчик |
тимьян 1/2 ч. л. |
шалфей 1/2 ч. л. |
соль, красный перец по вкусу |