Свиные ребра в пивной глазури
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Свиные ребра в пивной глазури — идеальное блюдо для мальчишника
Ингредиенты
| свиные ребра 1 кг |
| растительное масло 25 мл |
| сушеный молотый чеснок 1 ч. л. |
| сушеный молотый лук 1 ч. л. |
| соль, смесь перцев по вкусу |
| ГЛАЗУРЬ: |
| темного пиво 300 мл |
| сахар 120 г |
| кетчуп 60 г |
| неострая горчица 20 г |
| соус чили 30 г |
| сушеный чеснок 1 ч. л. |
| соль, черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Ребра очистите от пленки, положите на фольгу, смажьте растительным маслом.
Шаг 2
В миске смешайте сушеный чеснок с луком, смесь перцев и соль.
Шаг 3
Натрите ребра полученной смесью, плотно заверните в фольгу и запекайте полтора часа при температуре 180 градусов.
Шаг 4
В сотейнике соедините все ингредиенты для глазури и немного уварите.
Шаг 5
Обильно смажьте ребра глазурью и запекайте при температуре 200 градусов 20-25 минут или 7 минут в режиме конвекции. Приятного аппетита!
