Свинячі ребра в пивній глазурі


Свинячі ребра в пивній глазурі
Автор:
Порцій: 2
Час приготування: 1 г 40 хв

Свинячі ребра в пивній глазурі — ідеальна страва для парубочого вечора

Інгредієнти


свинячі ребра 1 кг
рослинна олія 25 мл
сушений мелений часник 1 ч. л.
сушена мелена цибуля 1 ч. л.
сіль, суміш перців за смаком
ГЛАЗУРЬ:
темного пиво 300 мл
цукор 120 г
кетчуп 60 г
негостра гірчиця 20 г
соус чилі 30 г
сушений часник 1 ч. л.
сіль, чорний перець за смаком

Приготування


Крок 1

Ребра очистіть від плівки, покладіть на фольгу, змастіть олією.

Крок 2

У мисці змішайте сушений часник із цибулею, суміш перців і сіль.

Крок 3

Натріть ребра отриманою сумішшю, щільно загорніть у фольгу і запікайте півтори години за температури 180 градусів.

Крок 4

У сотейнику з'єднайте всі інгредієнти для глазурі та трохи уваріть.

Крок 5

Рясно змастіть ребра глазур'ю і запікайте за температури 200 градусів 20-25 хвилин або 7 хвилин у режимі конвекції. Смачного!