Свинячі ребра в пивній глазурі
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 1 г 40 хв
Свинячі ребра в пивній глазурі — ідеальна страва для парубочого вечора
Інгредієнти
| свинячі ребра 1 кг |
| рослинна олія 25 мл |
| сушений мелений часник 1 ч. л. |
| сушена мелена цибуля 1 ч. л. |
| сіль, суміш перців за смаком |
| ГЛАЗУРЬ: |
| темного пиво 300 мл |
| цукор 120 г |
| кетчуп 60 г |
| негостра гірчиця 20 г |
| соус чилі 30 г |
| сушений часник 1 ч. л. |
| сіль, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Ребра очистіть від плівки, покладіть на фольгу, змастіть олією.
Крок 2
У мисці змішайте сушений часник із цибулею, суміш перців і сіль.
Крок 3
Натріть ребра отриманою сумішшю, щільно загорніть у фольгу і запікайте півтори години за температури 180 градусів.
Крок 4
У сотейнику з'єднайте всі інгредієнти для глазурі та трохи уваріть.
Крок 5
Рясно змастіть ребра глазур'ю і запікайте за температури 200 градусів 20-25 хвилин або 7 хвилин у режимі конвекції. Смачного!
