Свиные ребра тушенные в яблочном соке
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 2 ч
Как приготовить фантастические свиные ребрышки с беконом, тушеные в яблочном соке
Ингредиенты
| свиные ребра 1 кг |
| репчатый лук 150 г |
| чеснок (крупный) 6 зубчиков |
| свиная грудинка 200 г |
| яблочный сок 0,5 л |
| яблочный уксус 50 мл |
| растительное масло 20 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| тимьян |
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте ребра кусками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до румяности.
Шаг 2
На дно кастрюли положите нарезанный лук, чеснок и грудинку. Сверху - жареные ребра. Приправьте тимьяном, влейте яблочный уксус и яблочный сок. Тушите 1,5-2 часа.
Шаг 3
Затем переложите ребра в форму и запекайте 15 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 4
Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!
