Свиняча корейка
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 50 хв
Страва з народу - свиняча корейка під шубою з картопляного пюре з беконом і зі сметанно-сирною скоринкою.
Інгредієнти
| свиняча корейка (2 шматки по 150 г) 300 г |
| картопляне пюре 200 г |
| бекон 80 г |
| помідори 120 г |
| червона цибуля 30 г |
| часник 3 зубчики |
| твердий сир (натертий) 120 г |
| сметана 80 г |
| борошно 20 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| паприка |
| приправа для гриля |
Приготування
Крок 1
Подрібнений бекон і часник обсмажте до рум'яності. З'єднайте з картопляним пюре, посоліть, поперчіть, перемішайте.
Крок 2
М'ясо обгорніть під плівкою, приправте сіллю, перцем і паприкою, запаніруйте в суміші борошна з приправою для гриля і покладіть на деко з пергаментом.
Крок 3
На м'ясо викладіть нарізані кільцями цибулю і помідор, посоліть і накрийте картопляним пюре. Зверху розподіліть суміш сиру, сметани та чорного перцю.
Крок 4
Запікайте 30 хвилин за температури 190 градусів. Смачного.
