Свиная корейка


Порций: 2
Время приготовления: 50 мин

Блюдо из народа - свиная корейка под шубой из картофельного пюре с беконом и со сметанно-сырной корочкой.

Ингредиенты


свиная корейка (2 куска по 150 г) 300 г
картофельное пюре 200 г
бекон 80 г
помидоры 120 г
красный лук 30 г
чеснок 3 зубчика
твердый сыр (натертый) 120 г
сметана 80 г
мука 20 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
паприка
приправа для гриля

Приготовление


Шаг 1

Измельченный бекон и чеснок обжарьте до румяности. Соедините с картофельным пюре, посолите, поперчите, перемешайте.

Шаг 2

Мясо обейте под пленкой, приправьте солью, перцем и паприкой, запанируйте в смеси муки с приправой для гриля и положите на противень с пергаментом.

Шаг 3

На мясо выложите нарезанные кольцами лук и помидор, посолите и накройте картофельным пюре. Сверху распределите смесь сыра, сметаны и черного перца.

Шаг 4

Запекайте 30 минут при температуре 190 градусов. Приятного аппетита.


Свиная вырезка

Свиная вырезка

Готовим Вместе

2 ч 40 мин 👁 54
Поркетта из свиной рульки

Поркетта из свиной рульки

Готовим Вместе

4 ч 👁 10
Свиные ребра на гриле

Свиные ребра на гриле

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 233
Свиной стейк с огуречной сальсой

Свиной стейк с огуречной сальсой

Готовим Вместе

50 мин 👁 33
Украинский борщ со свиными ребрами

Украинский борщ со свиными ребрами

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 85