Буженина с черносливом и моцареллой
Автор:
Даша Малахова
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Наслаждаемся любимыми мясными блюдами. Готовим быструю буженину и берем с собой на пикник
Ингредиенты
| телятина |
| чернослив |
| моцарелла |
| сухие травы |
| соль |
| перец |
| растительное масло |
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мясо. С обеих сторон присыпать солью и перцем. Смазать растительным маслом и присыпать травами. Если есть время, можно оставить на несколько часов мариноваться.
Шаг 2
Для начинки натереть моцареллу на терке. Выложить на мясо равномерным слоем, сверху положить чернослив. Аккуратно свернуть в рулет, перевязать ниткой или завернуть в фольгу. Запечь в духовке.
