Чахохбили с курицей


Чахохбили с курицей
Автор:
Порций: 2
Время приготовления: 40 мин

Яркое, пряное и в меру острое, как грузинский темперамент, чахохбили с курицей

Ингредиенты


мякоть куриных бедер 1 кг
репчатый лук 300 г
ошкуренные помидоры 450 г
чеснок 3-4 зубчика
растительное масло 50 мл
кинза 10 г
петрушка 10 г
базилик 10 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
красный перец
хмели-сунели

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте куриное мясо крупными кусками и обжарьте на растительном масле. Добавьте и обжарьте измельченный лук. Затем – нарезанные кубиком помидоры.

Шаг 2

Приправьте солью, черным перцем, уменьшите температуру до минимума и готовьте рагу под закрытой крышкой 10-15 минут.

Шаг 3

Затем добавьте измельченную кинзу, базилик и чеснок, приправьте красным перцем, хмели-сунели и перемешайте. Готовьте при минимальной температуре еще 5-7 минут.

Шаг 4

Подавайте чахохбили, посыпав измельченной петрушкой. Приятного аппетита!