Рулетики из говядины с маринованным перцем


Порций: 2
Время приготовления: 40 мин

Аппетитные рулетики из говядины с сыром и ветчиной с подгарнировкой из маринованного печеного перца!

Ингредиенты


РУЛЕТИКИ:
говяжий биток 600 г
зернистая горчица 20 г
ветчина 6 ломтиков
сыр Чеддер 6 ломтиков
красный лук 40 г
чеснок 2 зубчика
петрушка 15 г
базилик 15 г
оливковое масло 50 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу
приправа для гриля по вкусу
ПЕРЕЦ:
печеный перец 350 г
белый бальзамический уксус 20 мл
мёд 15 г
чеснок 1 зубчик
зеленый базилик 10 г
оливковое масло 20 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Измельчите чеснок и базилик, соедините с маслом, медом, уксусом, солью и черным перцем.

Шаг 2

Замаринуйте в полученной смеси очищенный перец на 20 минут.

Шаг 3

Распластайте биток, отбейте, посолите и поперчите.

Шаг 4

Соедините измельченный чеснок, лук и зелень с приправой для гриля, горчицей и половиной масла. Смажьте мясо.

Шаг 5

Затем положите на него ломтики ветчины и сыра, сверните рулет, перевяжите шпагатом и разрежьте на 4 части.

Шаг 6

Обжарьте полученные рулетики на оливковом масле со всех сторон, начиная со срезов, затем поместите в форму и запекайте при температуре 180 градусов 10-15 минут. Приятного аппетита!


Чашушули из говядины

Чашушули из говядины

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 56
Рулетики из лаваша

Рулетики из лаваша

Готовим Вместе

15 мин 👁 112
Сэндвичи с печеным перцем и балыком

Сэндвичи с печеным перцем и балыком

Готовим Вместе

30 мин 👁 13
Суп Харчо из говядины

Суп Харчо из говядины

Готовим Вместе

2 ч 👁 67
Плов из булгура с говядиной

Плов из булгура с говядиной

Готовим Вместе

45 мин 👁 136