Запеченная свиная вырезка, маринованная в вине с вяленой сливой и оливками
свиная вырезка 1 кг |
белое сухое вино 240 мл |
вяленые сливы 120 г |
зеленые оливки (без косточек) 120 г |
чеснок 6 зубчиков |
красный винный уксус 60 мл |
оливковое масло 60 мл |
сливочное масло 70 г |
сахар 70 г |
петрушка 20 г |
лавровый лист 5 шт |
соль по вкусу |
черный перец по вкусу |
орегано по вкусу |