Маринованные яйца


Выход: 18 шт
Время приготовления: 30 мин

На закуску - три вида маринованных яиц, которые станут украшением любого праздничного стола

Ингредиенты


Яйца в соевом маринаде:
6 яиц, сваренных вкрутую
400 мл соевого соуса
40 мл белого винного уксуса
40 г сахара
2 зубчика чеснока
свежий перец чили по вкусу
2 ч. л. кунжута
Яйца в свекольном маринаде:
6 яиц, сваренных вкрутую
150 мл свекольного фреша
200 мл яблочного уксуса
100 мл воды
100 г репчатого лука
60 г сахара
3 лавровых листа
8 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
1 ч. л. зерен горчицы
соль по вкусу
Яйца в маринаде карри:
6 яиц, сваренных вкрутую
200 мл белого винного уксуса
200 мл воды
120 г репчатого лука
60 г сахара
по 1 ч. л. карри, куркумы и сушеного чеснока
3 лавровых листа
свежий перец чили, соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте соевый маринад. Измельченный чеснок и перец чили соедините с соевым соусом, винным уксусом, сахаром и кунжутом. Перемешивайте.

Шаг 2

Приготовьте свекольный маринад. Соедините измельченный лук, свекольный фреш, яблочный уксус, воду, лавровый лист, черный и душистый перец, зерна горчицы, сахар и соль. Перемешайте. Доведите до кипения и дайте остыть.

Шаг 3

Приготовьте маринад карри. Нарежьте лук и перец чили колечками. Соедините с винным уксусом и водой. Добавьте лавровый лист, сахар, соль, куркуму, карри и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте, доведите до кипения и дайте остыть.

Шаг 4

Положите яйца в банки, залейте маринадами, накройте крышками и поставьте в холодильник на 2-5 дней. Затем подавайте к столу. Приятного аппетита.


Яйца пашот с ветчиной и бисквитом

Яйца пашот с ветчиной и бисквитом

Готовим Вместе

35 мин 👁 27
Бутерброд с яйцом

Бутерброд с яйцом

МастерШеф

👁 32
Лечо с яйцами

Лечо с яйцами

Готовим Вместе

30 мин 👁 7
Яйца запеченные в булочках

Яйца запеченные в булочках

Готовим Вместе

20 мин 👁 73
Пасхальные кексы с шоколадными яйцами

Пасхальные кексы с шоколадными яйцами

Готовим Вместе

35 мин 👁 177