Солодка лазанья з млинців із сиром та млинцями
На завершення тижня рецептів до Масляної Даша пропонує приготувати незвичайну страву з італійськими нотками - солодку лазанью з млинців із сиром!
Інгредієнти
| тепле молоко 500 мл |
| яйця 2 шт |
| борошно 5 ст. л. |
| цукор 2-3 ст. л. |
| сухі дріжджі 1 пакетик |
| рослинна олія 4 ст. л. |
| НАЧИНКА: |
| сир 15% 300 г |
| СОУС: |
| вершки 33% 250 мл |
| яєчні жовтки 3 шт |
| цукор за смаком |
| ваніль 1 стручок |
Приготування
Крок 1
Приготуйте тісто на млинці, змішавши тепле молоко з дріжджами та цукром. Перемішайте і залиште, щоб дріжджі трохи забродили.
Крок 2
Просійте в миску борошно, вбийте яйця і перемішайте. Додайте рослинну олію, трохи солі, перемішайте і спечіть млинці.
Крок 3
У форму для запікання викладіть млинці, чергуючи з сирною начинкою.
Крок 4
Приготуйте соус, збивши вершки з жовтками. Додайте цукор за смаком і насіння ванілі, розрізавши ванільну паличку.
Крок 5
Залийте соусом лазанью з млинців і запікайте в духовці протягом 20 хвилин за температури 175 С.
Крок 6
За 10 хвилин до готовності, посипте лазанью цукром, щоб утворилася красива карамельна скоринка.
