Naleśnikowa lasagne na słodko z twarogiem
Na zakończenie tygodnia przepisów na Tydzień Naleśników Dasha proponuje przygotowanie niezwykłego dania z włoskimi nutami - słodkiej lasagne z naleśników z twarogiem!
Składniki
| ciepłe mleko 500 ml |
| jajka 2 szt. |
| mąka 5 łyżek |
| cukier 2-3 łyżki. |
| suche drożdże - 1 saszetka |
| olej roślinny 4 łyżki. |
| NADZIENIE: |
| 15% twarogu 300 g |
| SOS: |
| śmietana 33% 250 ml |
| żółtka jaj 3 szt. |
| cukier do smaku |
| wanilia 1 laska |
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj ciasto naleśnikowe, mieszając ciepłe mleko z drożdżami i cukrem. Wymieszaj i odstaw, aby drożdże nieco sfermentowały.
Krok 2
Przesiej mąkę do miski, wbij jajka i wymieszaj. Dodaj olej roślinny, odrobinę soli, wymieszaj i upiecz naleśniki.
Krok 3
Umieść naleśniki w naczyniu do pieczenia, na przemian z nadzieniem twarogowym.
Krok 4
Przygotować sos, ubijając śmietanę z żółtkami. Dodać cukier do smaku i ziarenka wanilii, rozcinając laskę wanilii.
Krok 5
Polej sosem naleśnikową lasagne i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 175 C.
Krok 6
Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp lasagne cukrem, aby uzyskać piękną karmelową skórkę.
