Сладкая лазанья с творогом

В завершение недели рецептов к Масленице Даша предлагает приготовить необычное блюдо с итальянскими нотками сладкую лазанью из блинов с творогом!

Оценок: 15 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

500 мл теплого молока

2 яйца

5 ст. ложек муки

2-3 ст. ложки сахара

1 пакетик сухих дрожжей

4 ст. ложки растительного масла

Начинка:

300 г творога 15 %

Соус:

250 сливок 33 %

3 сырых яичных желтка

Сахар по вкусу

1 стручок ванили

Шаг 1

Приготовьте тесто на блины, смешав теплое молоко с дрожжами и сахаром. Перемешайте и оставьте, чтобы дрожжи чуть забродили.

Шаг 2

Просейте в миску муку, вбейте яйца и перемешайте. Добавьте растительное масло, чуть соли, перемешайте и испеките блины.

Шаг 3

В форму для запекания выложите блины, чередуя с творожной начинкой.

Шаг 4

Приготовьте соус, взбтв сливки с желтками. Добавьте сахар по вкусу и семена ванили, разрезав ванильную палочку.

Шаг 5

Залейте соусом лазанью из блинов и запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 175 С.

Шаг 6

За 10 минут до готовности, посыпьте лазанью сахаром, чтобы образовалась красивая карамельная корочка.