Сладкая лазанья из блинов с творогом
В завершение недели рецептов к Масленице Даша предлагает приготовить необычное блюдо с итальянскими нотками сладкую лазанью из блинов с творогом!
Ингредиенты
| тёплое молоко 500 мл |
| яйца 2 шт |
| мука 5 ст. л. |
| сахар 2-3 ст. л. |
| сухие дрожжи 1 пакетик |
| растительное масло 4 ст. л. |
| НАЧИНКА: |
| творог 15% 300 г |
| СОУС: |
| сливки 33% 250 мл |
| яичные желтки 3 шт |
| сахар по вкусу |
| ваниль 1 стручок |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте тесто на блины, смешав теплое молоко с дрожжами и сахаром. Перемешайте и оставьте, чтобы дрожжи чуть забродили.
Шаг 2
Просейте в миску муку, вбейте яйца и перемешайте. Добавьте растительное масло, чуть соли, перемешайте и испеките блины.
Шаг 3
В форму для запекания выложите блины, чередуя с творожной начинкой.
Шаг 4
Приготовьте соус, взбив сливки с желтками. Добавьте сахар по вкусу и семена ванили, разрезав ванильную палочку.
Шаг 5
Залейте соусом лазанью из блинов и запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 175 С.
Шаг 6
За 10 минут до готовности, посыпьте лазанью сахаром, чтобы образовалась красивая карамельная корочка.
