Лазанья з лососем і зеленим горошком
Класична лазанья не обходиться без соусів болоньєзе і бешамель, пармезану і спеціальної пасти! Ну а ми пропонуємо приготувати спрощений і прискорений варіант популярної італійської страви. Сьогодні готуємо лазанью з лосося і зеленого горошку, а замість соусу — молоко і сир!
Інгредієнти
| філе лосося 300 г |
| зелений горошок (свіжоморожений) 200 г |
| молоко 200 г |
| твердий сир 100 г |
| пармезан 50 г |
| листи для лазаньї 1 упаковка |
| сіль |
| перець |
Приготування
Крок 1
Підготовка риби: Візьміть лосось і наріжте його шматочками. Не робіть їх дуже тонкими, адже приємно відчувати гарний шматочок риби у страві.
Крок 2
Підготовка сиру: Натріть твердий сир на тертці. У цьому рецепті замість соусу бешамель використовується суміш тертого сиру та молока. Також для справжнього італійського смаку додайте трохи тертого пармезану.
Крок 3
Формування лазаньї: Спочатку викладіть на дно лист лазаньї. Зверху розкладіть шматочки риби. Накрийте наступним листом лазаньї, додайте зелений горошок, а потім шар тертого сиру. Покладіть ще один лист лазаньї. Важливо: листи не потрібно попередньо варити чи смажити, вони приготуються безпосередньо у рідині.
Крок 4
Заливка: Зверху знову додайте сир і залийте все молоком. Лийте його тоненькою цівочкою з боків, поки лазанья не буде повністю покрита рідиною. Наприкінці можна додати ще трохи пармезану зверху.
Крок 5
Запікання: Поставте чашу в мультиварку і чекайте до повної готовності.
Крок 6
Подавайте лазанью до столу, поки вона ще гаряча. Смачного!
