Лазанья с лососем и зеленым горошком
Классическая лазанья не обходится без соусов болоньезе и бешамель, пармезана и специальной пасты! Ну а мы предлагаем приготовить упрощенный и ускоренный вариант популярного итальянского блюда. Сегодня готовим лазанью из лосося и зеленого горошка, а вместо соуса - молоко и сыр!
Ингредиенты
| филе лосося 300 г |
| зеленый горошек (свежемороженый) 200 г |
| молоко 200 г |
| твердый сыр 100 г |
| пармезан 50 г |
| листы для лазаньи 1 упаковка |
| соль |
| перец |
Приготовление
Шаг 1
Подготовка рыбы: Возьмите лосось и нарежьте его кусочками. Не делайте их слишком тонкими, ведь приятно чувствовать хороший кусочек рыбы в блюде.
Шаг 2
Подготовка сыра: Натрите твердый сыр на терке. В этом рецепте вместо соуса бешамель используется смесь тертого сыра и молока. Также для настоящего итальянского вкуса добавьте немного тертого пармезана.
Шаг 3
Формирование лазаньи: Сначала выложите на дно лист лазаньи. Сверху разложите кусочки рыбы. Накройте следующим листом лазаньи, добавьте зеленый горошек, а затем слой тертого сыра. Положите еще один лист лазаньи. Важно: листы не нужно предварительно варить или жарить, они приготовятся непосредственно в жидкости.
Шаг 4
Заливка: Сверху снова добавьте сыр и залейте все молоком. Лейте его тонкой струйкой по бокам, пока лазанья не будет полностью покрыта жидкостью. В конце можно добавить еще немного пармезана сверху.
Шаг 5
Запекание: Поставьте чашу в мультиварку и ждите до полной готовности.
Шаг 6
Подавайте лазанью к столу, пока она еще горячая. Приятного аппетита!
