Яблучні оладки
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
Час приготування: 15 хв
Не зовсім оладки, але дуже-дуже смачно! Усе, що вам знадобитися - яблука, олія і правильний кляр! І не забудьте додати в нього трохи горілки, щоб скоринка у оладок була хрусткою!
Інгредієнти
| яблука 2 шт |
| рослинна олія |
| цукрова пудра |
| ДЛЯ КЛЯРУ: |
| яйця 2 шт |
| борошно 60 г |
| молоко 3 ст. л. |
| горілка 1 ст. л. |
| розпушувач |
| цедра лимона |
| щіпка солі |
Приготування
Крок 1
У яблук видаліть серцевину і наріжте кружальцями завтовшки близько 1-1,5 см.
Крок 2
Приготуйте кляр, збивши яйця з борошном, молоком, розпушувачем, дрібкою солі, цедрою лимона і горілкою.
Крок 3
Занурте кожне кружечко яблука в кляр і обсмажте у великій кількості рослинної олії з кожного боку. Перекладіть на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія.
Крок 4
Подавайте, виклавши гіркою і посипавши цукровою пудрою.
