Морквяні оладки з яйцями
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 15 хв
Простенькі, але зі смаком і в оригінальній подачі, яскраві морквяні оладки з яйцями
Інгредієнти
| морква 350 г |
| ріпчаста цибуля 40 г |
| бекон 60 г |
| пшеничне борошно 45 г |
| яйця 5 шт |
| рослинна олія 30 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| сушений часник |
| орегано |
| паприка |
Приготування
Крок 1
Моркву натріть на великій тертці, цибулю - на дрібній, посоліть, перемішайте. Залиште на кілька хвилин, потім відкиньте на сито з марлею і відіжміть зайву вологу.
Крок 2
Додайте 1 яйце, борошно, спеції, подрібнений бекон, перемішайте.
Крок 3
Сформуйте оладки, діаметром 10-12 сантиметрів, обсмажте на олії з двох боків до рум'яності.
Крок 4
Потім виріжте в них серединки і вбийте в отвори по яйцю. Посоліть, поперчіть, смажте ще 3-4 хвилини під кришкою. Смачного.
