Морковные оладьи с яйцами
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 15 мин
Простенькие, но со вкусом и в оригинальной подаче, яркие морковные оладьи с яйцами
Ингредиенты
| морковь 350 г |
| репчатый лук 40 г |
| бекон 60 г |
| пшеничная мука 45 г |
| яйца 5 шт |
| растительное масло 30 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| сушеный чеснок |
| орегано |
| паприка |
Приготовление
Шаг 1
Морковь натрите на крупной терке, лук – на мелкой, посолите, перемешайте. Оставьте на несколько минут, затем откиньте на сито с марлей и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо, муку, специи, измельченный бекон, перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте оладьи, диаметром 10-12 сантиметров, обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяности.
Шаг 4
Затем вырежьте в них серединки и вбейте в отверстия по яйцу. Посолите, поперчите, жарьте еще 3-4 минуты под крышкой. Приятного аппетита.
