Пряничные человечки


Пряничные человечки
Автор:
Выход: 8–10 шт
Время приготовления: 45 мин

Рецепт пряничных человечков

Ингредиенты


мёд 125 г
коричневый сахар 75 г
сливочное масло 75 г
яйцо 1 шт
мука 300 г
разрыхлитель 2 ч. л.
смесь пряностей для пряников 2 ч. л.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
сахарная пудра
лимонный сок
пищевые красители
сахарные жемчужины

Приготовление


Шаг 1

Мед, сахар и сливочное масло выложите в кастрюлю и, помешивая, варите на слабом огне до полного растворения сахара. Снимите кастрюлю с огня и оставьте остывать на 10 минут.

Шаг 2

Взбейте в миске яйцо, добавьте муку, разрыхлитель и пряности для пряника. Добавьте медовую смесь и замешайте однородное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на 2 часа в холодильник.

Шаг 3

Предварительно разогрейте духовой шкаф до 180 °C (верхний/нижний нагрев) и выложите на противень бумагу для выпечки. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте в пласт толщиной 1 см на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте фигурки человечков (10 см) и выложите их на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Шаг 4

Выпекайте в духовом шкафу (средний уровень) 12–15 минут, затем полностью остудите на решетке. Смешайте глазурь из сахарной пудры и лимонного сока и украсьте ей пряничные фигурки на свой вкус.

если не все кексы или печенья поместились на противень, выпекайте несколькими партиями.


Песочное печенье

Песочное печенье

Даша Малахова

👁 62
Дынное мороженое

Дынное мороженое

Готовим Вместе

15 мин 👁 61
Митболы

Митболы

Готовим Вместе

25 мин 👁 287
Фиш энд чипс

Фиш энд чипс

Даша Малахова

👁 24
Запеченные ленивые пельмени

Запеченные ленивые пельмени

Готовим Вместе

2 ч 👁 199