Запеканка из брокколи с курицей
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 50 мин
Сочная нежная запеканка из брокколи с курицей
Ингредиенты
| соцветия брокколи 400 г |
| куриное филе 300 г |
| репчатый лук 100 г |
| йогурт (нежирный) 240 мл |
| яйца 2 шт |
| твердый сыр (нежирный) 75 г |
| оливковое масло 15 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| перец |
| итальянские травы |
Приготовление
Шаг 1
Соцветия брокколи отварите в подсоленной воде до полуготовности, окуните в ледяную воду и откиньте на сито.
Шаг 2
На оливковом масле пассеруйте измельченный лук. Добавьте порезанное ломтиками куриное филе и обжарьте до румяной корочки.
Шаг 3
Смажьте форму для выпечки оливковым маслом. На дно положите брокколи, сверху распределите курицу с луком.
Шаг 4
Соедините в миске яйца, йогурт, соль, итальянские травы и перец. Перемешайте и залейте этой смесью брокколи с курицей. Посыпьте натёртым сыром.
Шаг 5
Запекайте при температуре 180° градусов 20 минут.
Шаг 6
Приятного аппетита!
