Запеканка из брокколи с курицей


Запеканка из брокколи с курицей
Порций: 4
Время приготовления: 50 мин

Сочная нежная запеканка из брокколи с курицей

Ингредиенты


соцветия брокколи 400 г
куриное филе 300 г
репчатый лук 100 г
йогурт (нежирный) 240 мл
яйца 2 шт
твердый сыр (нежирный) 75 г
оливковое масло 15 мл
ПО ВКУСУ:
соль
перец
итальянские травы

Приготовление


Шаг 1

Соцветия брокколи отварите в подсоленной воде до полуготовности, окуните в ледяную воду и откиньте на сито.

Шаг 2

На оливковом масле пассеруйте измельченный лук. Добавьте порезанное ломтиками куриное филе и обжарьте до румяной корочки.

Шаг 3

Смажьте форму для выпечки оливковым маслом. На дно положите брокколи, сверху распределите курицу с луком.

Шаг 4

Соедините в миске яйца, йогурт, соль, итальянские травы и перец. Перемешайте и залейте этой смесью брокколи с курицей. Посыпьте натёртым сыром.

Шаг 5

Запекайте при температуре 180° градусов 20 минут.

Шаг 6

Приятного аппетита!


Рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами

Андрей Дромов

40 мин