Спагетти с томатным соусом


Спагетти с томатным соусом
Автор:
Порций: 1
Время приготовления: 40 мин

Родиной спагетти является Италия, и они широко используются в итальянской кухне, часто подаются с томатным соусом. Является основой многочисленных итальянских блюд, например Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) - с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти по-болонски) - с томатным соусом и мясным фаршем, Spaghetti all'Aglio ed Olio (спагетти с чесноком и маслом) - с горячим оливковым маслом и слегка обжаренным в нем чесноком.

Ингредиенты


Оливковое масло 20 г
Лук 30 г
Помидоры Черри 60 г
Чеснок 3 г
Томаты в собственном соку 100 г
Сыр Пармезан 15 г
Свежий базилик 5 г
Спагетти 70 г
Соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Разогрейте масло в толстой сковороде, добавьте раздавленный и порубленный чеснок, мелко нарезанный лук, соль и сахар. Как только появится приятный характерный аромат, добавьте вдоль нарезанные томаты в собственном соку. Готовьте до загустения соуса на среднем огне.

Шаг 2

Сварите в подсоленной воде спагетти аль денте.

Шаг 3

Томаты свежие бланшируйте, порежьте мелкими кубиками. Добавьте в момент вместе с измельченными листьями базилика к соусам, приправам перцем.

Шаг 4

Выложите спагетти на подогретые тарелки, сверху выложите соус, сервируйте тертым на мелкую терку сыром, листьями базилика и подавайте.

Шаг 5

Приятного аппетита!


Паста пенне с соусом маринара

Паста пенне с соусом маринара

Готовим Вместе

15 мин 👁 7
Бобы в кокосовом соусе по-занзибарски

Бобы в кокосовом соусе по-занзибарски

Готовим вместе

30 мин 👁 16
Мясной рулет с соусом песто

Мясной рулет с соусом песто

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 81
Рагу из нута с соусом харисса

Рагу из нута с соусом харисса

Готовим Вместе

30 мин 👁 48
Свиные ножки в томатном соусе

Свиные ножки в томатном соусе

Готовим Вместе

5 ч 👁 120