Спагетти с томатным соусом


Спагетти с томатным соусом
Автор:
Порций: 1
Время приготовления: 40 мин

Родиной спагетти является Италия, и они широко используются в итальянской кухне, часто подаются с томатным соусом. Является основой многочисленных итальянских блюд, например Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) - с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти по-болонски) - с томатным соусом и мясным фаршем, Spaghetti all'Aglio ed Olio (спагетти с чесноком и маслом) - с горячим оливковым маслом и слегка обжаренным в нем чесноком.

Ингредиенты


Оливковое масло 20 г
Лук 30 г
Помидоры Черри 60 г
Чеснок 3 г
Томаты в собственном соку 100 г
Сыр Пармезан 15 г
Свежий базилик 5 г
Спагетти 70 г
Соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Разогрейте масло в толстой сковороде, добавьте раздавленный и порубленный чеснок, мелко нарезанный лук, соль и сахар. Как только появится приятный характерный аромат, добавьте вдоль нарезанные томаты в собственном соку. Готовьте до загустения соуса на среднем огне.

Шаг 2

Сварите в подсоленной воде спагетти аль денте.

Шаг 3

Томаты свежие бланшируйте, порежьте мелкими кубиками. Добавьте в момент вместе с измельченными листьями базилика к соусам, приправам перцем.

Шаг 4

Выложите спагетти на подогретые тарелки, сверху выложите соус, сервируйте тертым на мелкую терку сыром, листьями базилика и подавайте.

Шаг 5

Приятного аппетита!


Цветная капуста в апельсиновом соусе

Цветная капуста в апельсиновом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 68
Фишкейки с соусом айоли

Фишкейки с соусом айоли

Готовим Вместе

30 мин 👁 65
Куриное филе в бальзамическом соусе

Куриное филе в бальзамическом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 35
Жареный сыр бри с соусом из оливок

Жареный сыр бри с соусом из оливок

Готовим Вместе

20 мин 👁 40
Томатный суп с курицей и кускусом

Томатный суп с курицей и кускусом

Готовим Вместе

45 мин 👁 228