Турецкий суп из манки


Турецкий суп из манки
Автор:

Суп из манки с морковью и сельдереем готовят в Конье. Приготовление не займет много времени, но суп получается питательным и вкусным. Он идеально подходит для детей, стариков и тех, кто сидит на диете.

Ингредиенты


1 маленькая курица или цыпленок
1 ст. манки (по-турецки ирмик)
6 ст. воды
1 морковь
2 корнеплода сельдерея
2 ч. л. соли
1 лимон
3 яйца

Приготовление


Шаг 1

Тщательно промоем курицу, отварим ее в 6 стаканах воды, не забывая убирать пенку с бульона. Пока варится курица, замочим манку в воде. Нашинкуем морковь и очищенные корнеплоды сельдерея и добавим их в бульон.

Шаг 2

Когда курица будет почти готова, сольем воду с манки и добавим крупу в бульон. Доведем манку до готовности. Курицу достанем из супа, отделим мясо от костей, мелко порежем кусочки мяса и добавим их снова в суп.

Шаг 3

В отдельной чашке взобьём желтки и сок лимона, добавим немного бульона, быстро перемешивая. Теперь тонкой струйкой соус вольем в суп, также быстро мешая.


Чешский пивной суп

Чешский пивной суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 50
Скандинавский пивной суп «Елеброд»

Скандинавский пивной суп «Елеброд»

Готовим Вместе

30 мин 👁 39
Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Готовим Вместе

30 мин 👁 56
Крем-суп из брокколи и шпината

Крем-суп из брокколи и шпината

Готовим Вместе

30 мин 👁 58
Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 70
Суп Аквакотта

Суп Аквакотта

Готовим Вместе

45 мин 👁 38
Суп из желтых томатов

Суп из желтых томатов

Готовим Вместе

40 мин 👁 73