Запеченые блины, фаршированные грибами и беконом, с яйцом и сыром
блины 4 шт |
грибы 250 г |
бекон 100 г |
репчатый лук 50 г |
яйца 2 шт |
натертый твердый сыр 80 г |
сливочное масло 30 г |
растительное масло 30 мл |
петрушка 10 г |
соль по вкусу |
черный перец по вкусу |
Шаг 1
Для начинки измельченные лук, грибы и бекон обжарьте на растительном масле. Добавьте сливочное масло, соль, перец и измельченную петрушку, перемешайте.
Шаг 2
Расстелите по два блина внахлест, в поперёк выложите начинку. Сверните блины в трубочки, а затем придайте им форму улиток.
Шаг 3
Положите в емкость для выпечки, смазанную сливочным маслом. Примните серединки, посыпьте сыром, вбейте в них по яйцу.
Шаг 4
Запекайте 10 минут при температуре 200℃. Приятного аппетита.