Яблочные оладьи
Автор:
Даша Малахова
Порций: 2
Время приготовления: 15 мин
Не совсем оладьи, но очень-очень вкусно! Все, что вам понадобиться яблоки, масло и правильный кляр! И не забудьте добавить в него немного водки, чтобы корочка у оладий была хрустящей!
Ингредиенты
| яблоки 2 шт |
| растительное масло |
| сахарная пудра |
| ДЛЯ КЛЯРА: |
| яйца 2 шт |
| мука 60 г |
| молоко 3 ст. л. |
| водка 1 ст. л. |
| разрыхлитель |
| цедра лимона |
| щепотка соли |
Приготовление
Шаг 1
У яблок удалите сердцевину и нарежьте кружками толщиной около 1-1,5 см.
Шаг 2
Приготовьте кляр, взбив яйца с мукой, молоком, разрыхлителем, щепоткой соли, цедрой лимона и водкой.
Шаг 3
Окуните каждый кружок яблока в кляр и обжарьте в большом количестве растительного масла с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 4
Подавайте, выложив горкой и посыпав сахарной пудрой.
