Оладьи из брокколи
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Лёгкое, полезное и одновременно сытное блюдо - оладьи из брокколи с моцареллой и апельсиновым перцем.
Ингредиенты
| соцветия брокколи 0,5 кг |
| яйцо 1 шт |
| яичный желток 1 шт |
| пшеничная мука 80 г |
| моцарелла (натертая на крупную терку) 120 г |
| растительное масло 80 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| сушеный чеснок |
| апельсиновый перец |
| красный перец |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите соцветия брокколи и отварите в подсоленной воде 2-3 минуты.
Шаг 2
Хорошо просушите, добавьте яйцо, желток, натертую моцареллу и муку. Перемешайте. Приправьте тесто солью и специями.
Шаг 3
Жарьте оладьи на растительном масле до румяности. По желанию, подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
