Кабачковые оладьи с индейкой
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Румяные и сытные кабачковые оладьи с индейкой и с сырным соусом
Ингредиенты
| ОЛАДЬИ: |
| кабачки 300 г |
| отварное филе индейки 200 г |
| яйца 3 шт |
| натертый твердый сыр 80 г |
| пшеничная мука 60 г |
| растительное масло 40 мл |
| зеленый лук 20 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| сушеный молотый чеснок |
| СОУС: |
| сливки (20%) 150 мл |
| плавленый сливочный сыр 100 г |
| соль по вкусу |
| паприка по вкусу |
| черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Кабачки натрите на крупной терке, посолите, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте индейку, положите в блендер, добавьте яйца и перебейте до однородности. Затем соедините с измельченным луком и сыром.
Шаг 3
Отожмите кабачки от влаги, соедините с мясным пюре, добавьте муку, соль и специи. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Пожарьте оладьи на растительном масле.
Шаг 5
Для соуса расплавьте сыр в горячих сливках. Приправьте солью и специями.
Шаг 6
Подавайте оладьи с соусом. Приятного аппетита!
