Кабачкові оладки з індичкою
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
Рум'яні та ситні кабачкові оладки з індичкою та з сирним соусом
Інгредієнти
| ОЛАДКИ: |
| кабачки 300 г |
| відварене філе індички 200 г |
| яйця 3 шт |
| натертий твердий сир 80 г |
| пшеничне борошно 60 г |
| рослинна олія 40 мл |
| зелена цибуля 20 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| сушений мелений часник |
| СОУС: |
| вершки (20%) 150 мл |
| плавлений вершковий сир 100 г |
| сіль за смаком |
| паприка за смаком |
| чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Кабачки натріть на крупній тертці, посоліть, залиште на 10 хвилин.
Крок 2
Наріжте індичку, покладіть у блендер, додайте яйця і перебийте до однорідності. Потім з'єднайте з подрібненою цибулею та сиром.
Крок 3
Відтисніть кабачки від вологи, з'єднайте з м'ясним пюре, додайте борошно, сіль і спеції. Добре перемішайте.
Крок 4
Посмажте оладки на рослинній олії.
Крок 5
Для соусу розплавте сир у гарячих вершках. Приправте сіллю та спеціями.
Крок 6
Подавайте оладки з соусом. Смачного!
