Spaghetti z sosem pomidorowym
Spaghetti pochodzi z Włoch i jest szeroko stosowane w kuchni włoskiej, często podawane z sosem pomidorowym. Jest podstawą wielu włoskich dań, takich jak Spaghetti Napoli (Spaghetti Napoli) z sosem pomidorowym, Spaghetti Bolognese (Spaghetti Bolognese) z sosem pomidorowym i mięsem mielonym, Spaghetti all'Aglio ed Olio (Spaghetti z czosnkiem i oliwą) z gorącą oliwą z oliwek i lekko podsmażonym czosnkiem.
Składniki
| Oliwa z oliwek 20 g |
| Cebula 30 g |
| Pomidory koktajlowe 60 g |
| Czosnek 3 g |
| Pomidory w soku własnym 100 g |
| Parmezan 15 g |
| Świeża bazylia 5 g |
| Spaghetti 70 g |
| Sól, cukier, pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Na grubej patelni rozgrzać olej, dodać zmiażdżony i posiekany czosnek, drobno posiekaną cebulę, sól i cukier. Jak tylko pojawi się przyjemny, charakterystyczny aromat, dodać posiekane pomidory w ich własnym soku. Gotować, aż sos zgęstnieje na średnim ogniu.
Krok 2
Ugotować spaghetti al dente w osolonej wodzie.
Krok 3
Zblanszować świeże pomidory, pokroić w drobną kostkę. Dodać do sosów, doprawić pieprzem i dodać posiekane liście bazylii.
Krok 4
Ułożyć spaghetti na ogrzanych talerzach, polać sosem, udekorować startym serem, listkami bazylii i podawać.
Krok 5
Smacznego!
