Naleśniki kukurydziane
Autor:
Andriy Dromov
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Puszyste odeskie naleśniki kukurydziane z ananasem i miodem według przepisu Andrieja Dromowa.
Składniki
| mąka kukurydziana 300 g |
| cukier 20 g |
| jajka 4 szt. |
| zaczyn 15 g |
| mleko 300 ml |
| ananas w puszce 150 g |
| miód 40 g |
| sól szczypta |
| liście mięty 5 g |
| olej roślinny 60 ml |
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę kukurydzianą wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać żółtka, wlać mleko i wymieszać na gładką masę.
Krok 2
Do białek dodać sól i ubijać mikserem do uzyskania sztywnej piany. Następnie wmieszać do ciasta.
Krok 3
Smażyć naleśniki na natłuszczonej patelni, aż zrumienią się z obu stron.
Krok 4
Połącz pokrojonego w kostkę ananasa, posiekane liście mięty, miód w misce i podawaj z naleśnikami do herbaty. Smacznego.
