Кукурудзяні панкейки


Порцій: 2
Час приготування: 30 хв

Пишні одеські кукурудзяні панкейки з ананасом і медом за рецептом Андрія Дромова.

Інгредієнти


кукурудзяне борошно дрібного помолу 300 г
цукор 20 г
яйця 4 шт
розпушувач 15 г
молоко 300 мл
консервований ананас 150 г
мед 40 г
сіль щіпка
листя м'яти 5 г
рослинна олія 60 мл

Приготування


Крок 1

З'єднайте кукурудзяне борошно з цукром і розпушувачем, додайте жовтки, влийте молоко і перемішайте до однорідності.

Крок 2

У білки додайте сіль і збийте міксером до щільних пік. Потім вмішайте в тісто.

Крок 3

Смажте панкейки на змащеній олією сковороді до рум'яності з обох боків.

Крок 4

З'єднайте в мисці нарізаний кубиком ананас, подрібнене листя м'яти, мед і подавайте з панкейками до чаю. Смачного.


Гречишные панкейки с квасом

Гречишные панкейки с квасом

Євген Опєнкін

30 хв