Krok 1

Jest dość łatwy w przygotowaniu. Najpierw należy wymieszać płatki owsiane z 1/3 szklanki mleka o temperaturze pokojowej. Pozostałe mleko ubić z jajkiem na pianę, dodać cukier, ponownie ubić.

Krok 2

Ubij płatki owsiane z mlekiem, dodaj jajka i cukier, łyżkę mąki i ubij wszystko jeszcze raz. Na koniec dodać sodę oczyszczoną.

Krok 3

Pozostaw wszystko na co najmniej 40 minut, podczas gdy możesz zająć się swoimi sprawami. Po tym czasie wymieszać masę dużą łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 4

Smażyć na rozgrzanej patelni, aż pojawią się bąbelki, a następnie obrócić i smażyć przez kolejne 8-10 sekund. W przypadku pierwszej partii posmaruj patelnię olejem, a następnie usmaż resztę bez oleju.

Krok 5

Idealne do podawania jeszcze ciepłe, oczywiście z fetą jako przystawką!