Krok 1

Przygotować glazurę. Połącz wszystkie składniki w rondelku i doprowadź do wrzenia.

Krok 2

Zalej wiśnie wrzątkiem i odstaw na 2 godziny.

Krok 3

Dopraw mięso solą, papryką, czarnym pieprzem, suszonym czosnkiem i posmaruj olejem.

Krok 4

Umieść większość trocin na węglach i piecz mięso, aż będzie ugotowane.

Krok 5

Następnie wrzuć pozostałe trociny na węgiel, posmaruj mięso glazurą 2-3 razy i podawaj. Smacznego.