Czerwona ryba pieczona z warzywami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 45 min
Pikantny, soczysty i rozpływający się w ustach filet z łososia zapiekany z warzywami
Składniki
| filet z czerwonej ryby 0,5 kg |
| fasolka szparagowa 150 g |
| różyczki brokułów 150 g |
| kalafior 150 g |
| słodka papryka 150 g |
| zielony groszek 150 g |
| czerwona cebula 40 g |
| czosnek 2 ząbki |
| cytryna 1 szt. |
| miód 30 g |
| balsamiczny 25 ml |
| oliwa z oliwek 50 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| biały pieprz |
| pieprz czarny |
| przyprawy do ryb |
| tymianek |
Przygotowanie
Krok 1
Gotować różyczki brokuła i kalafiora, fasolę i groszek przez 1-2 minuty. Posiekaj paprykę, cebulę i czosnek. Połączyć ze zblanszowanymi warzywami.
Krok 2
Dodać cienko pokrojoną cytrynę. Wymieszać balsamiczny, miód i oliwę z oliwek. Tak przygotowaną mieszanką polej warzywa. Dodać tymianek, sól i czarny pieprz. Wymieszać.
Krok 3
Przekrój rybę na pół i umieść w formie. Doprawić białym pieprzem, przyprawą do ryb i solą. Ułóż warzywa wokół ryby. Piec w temperaturze 190° przez 25-30 minut. Smacznego!
