Gnocchi z łososiem "Romeo i Julia"
Czy wiesz, jaką kuchnię uwielbia większość podróżników na całym świecie? Ostatnie badania wykazały, że kuchnia tajska zajmuje trzecie miejsce wśród preferencji osób podróżujących, kuchnia francuska zajmuje drugie miejsce, a najpopularniejsze na świecie są.... Włoskie smaki! Carpaccio, Carbonara, Tiramisu... trudno się nie zgodzić, prawda? W swojej kuchni Dasha przygotowuje włoskie danie gnocchi! Dołącz do nas!
Składniki
| świeży filet z łososia 300 g |
| ziemniaki 4 szt. |
| pomidory w sosie własnym - 1 puszka |
| mozzarella - 1 opakowanie |
| jajko - 1 jajko |
| mąka 125 g |
| czosnek 2 ząbki |
| oliwa z oliwek |
| oregano |
| bazylia |
| czarny pieprz |
| sól |
Przygotowanie
Krok 1
Ugotować ziemniaki i rozgnieść je.
Krok 2
Jeszcze ciepłe ziemniaki wymieszać z mąką, dodać jajko, pieprz i sól i dobrze zagnieść. Ciasto ziemniaczane rozwałkować na długie "kiełbaski" i pokroić na gnocchi. Gotować w osolonej wodzie do miękkości.
Krok 3
Przygotować sos, siekając pomidory, kilka łyżek oliwy z oliwek, czosnek i oregano w blenderze.
Krok 4
Pokrój filety z łososia na małe kawałki.
Krok 5
Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Umieść w nim gnocchi, kawałki łososia, sos pomidorowy i mozzarellę.
Krok 6
Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
