Ньокки с семгой «Ромео и Джульетта»


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч

Знаете ли вы, какую кухню обожает большинство туристов по всему миру? Недавнее исследование показало, что на третьем месте среди предпочтений тех, кто путешествует, тайская кухня, на втором – французская, а самым популярным в мире является... итальянский вкус! Карпаччо, Карбонара, Тирамису... трудно не согласиться, правда? На своей кухне и Даша готовит итальянское блюдо ньокки! Присоединяйтесь!

Ингредиенты


филе свежей семги 300 г
картофель 4 шт
томаты в собственном соку 1 банка
моцарелла 1 упаковка
яйцо 1 шт
мука 125 г
чеснок 2 зубчика
оливковое масло
орегано
базилик
черный перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Отварите картофель и истолките его в пюре.

Шаг 2

Смешайте еще теплый картофель с мукой, добавьте яйцо, перец и соль – хорошенько вымесите. Скатайте из картофельного теста длинные «колбаски» и разрежьте их на ньокки. Отварите в подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

Приготовьте соус, измельчив в блендере томаты, несколько ст. л. оливкового масла, чеснок и орегано.

Шаг 4

Нарежьте филе семги небольшими кусочками.

Шаг 5

Смажьте форму для выпекания оливковым маслом. Выложите в нее ньокки, кусочки семги, томатный соус и моцареллу.

Шаг 6

Запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут.


Ньокки из батата с брынзой

Ньокки из батата с брынзой

Готовим Вместе

1 ч 👁 14
Ньокки с песто

Ньокки с песто

Даша Малахова

30 мин 👁 25