Червона риба запечена з овочами

Name: Червона риба запечена з овочами
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: філе червоної риби — 0,5 кг; стручкова квасоля — 150 г; суцвіття броколі — 150 г; цвітна капуста — 150 г; солодкий перець — 150 г; зелений горошок — 150 г; червона цибуля — 40 г; часник — 2 зубчики; лимон — 1 шт; мед — 30 г; бальзамік — 25 мл; оливкова олія — 50 мл; ЗА СМАКОМ:; сіль; білий перець; чорний перець; спеції для риби; чебрець

Порцій: 2

Час приготування: 45 хв

Пряне, соковите філе сьомги, що тане в роті, запечене з овочами

европейская кухня рыба семга овощи

Оцінок: 32 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

філе червоної риби 0,5 кг

стручкова квасоля 150 г

суцвіття броколі 150 г

цвітна капуста 150 г

солодкий перець 150 г

зелений горошок 150 г

червона цибуля 40 г

часник 2 зубчики

лимон 1 шт

мед 30 г

бальзамік 25 мл

оливкова олія 50 мл

ЗА СМАКОМ:

сіль

білий перець

чорний перець

спеції для риби

чебрець

Приготування

Крок 1

Суцвіття броколі та цвітної капусти, квасолю та горошок проваріть 1-2 хвилини. Подрібніть перець, цибулю та часник. З'єднайте з бланшованими овочами.

Крок 2

Додайте нарізаний тонкими скибочками лимон. Змішайте бальзамік, мед і оливкову олію. Заправте цією сумішшю овочі. Додайте чебрець, сіль, чорний перець. Перемішайте.

Крок 3

Розріжте рибу навпіл і помістіть у форму. Приправте білим перцем, спеціями для риби та сіллю. Навколо риби розподіліть овочі. Запікайте за температури 190° 25-30 хвилин. Смачного!