Террин із сьомги з крем-сиром
Автор:
ГР
Порцій: 5
Час приготування: 2 г
Ніжний террин із сьомги з крабовими паличками, крем-сиром і огірком
Інгредієнти
| малосольна сьомга 400 г |
| крабові палички 250 г |
| свіжий огірок 200 г |
| крем-сир 200 г |
| вершки (20%) 100 мл |
| желатин 10 г |
| лимон 1/2 шт |
| кріп 10 г |
| сіль за смаком |
| чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Замочіть желатин у холодній воді в пропорції 1:5. Потім розпустіть на водяній бані.
Крок 2
Змішайте крем-сир із вершками, додайте подрібнений кріп, огірки, крабові палички, желатин, сіль, перець, сік лимона і перемішайте.
Крок 3
Застеліть форму плівкою, розкладіть тонкі скибочки сьомги по дну і бортах. Викладіть всередину начинку, накрийте плівкою і поставте в холодильник на 1,5-2 години. Смачного.
