Террин із сьомги з крем-сиром

Name: Террин із сьомги з крем-сиром
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Cuisine: французская кухня
Ingredients: малосольна сьомга — 400 г; крабові палички — 250 г; свіжий огірок — 200 г; крем-сир — 200 г; вершки (20%) — 100 мл; желатин — 10 г; лимон — 1/2 шт; кріп — 10 г; сіль — за смаком; чорний перець — за смаком

Автор: ГР

Порцій: 5

Час приготування: 2 г

Ніжний террин із сьомги з крабовими паличками, крем-сиром і огірком

французская кухня террин семга крабовые палочки крем сыр новый год

Оцінок: 39 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

малосольна сьомга 400 г

крабові палички 250 г

свіжий огірок 200 г

крем-сир 200 г

вершки (20%) 100 мл

желатин 10 г

лимон 1/2 шт

кріп 10 г

сіль за смаком

чорний перець за смаком

Приготування

Крок 1

Замочіть желатин у холодній воді в пропорції 1:5. Потім розпустіть на водяній бані.

Крок 2

Змішайте крем-сир із вершками, додайте подрібнений кріп, огірки, крабові палички, желатин, сіль, перець, сік лимона і перемішайте.

Крок 3

Застеліть форму плівкою, розкладіть тонкі скибочки сьомги по дну і бортах. Викладіть всередину начинку, накрийте плівкою і поставте в холодильник на 1,5-2 години. Смачного.