Террин из семги с крем сыром
Автор:
ГВ
Порций: 5
Время приготовления: 2 ч
Нежнейший террин из семги с крабовыми палочками, крем-сыром и огурцом
Ингредиенты
| малосольная семга 400 г |
| крабовые палочки 250 г |
| свежий огурец 200 г |
| крем-сыр 200 г |
| сливки (20%) 100 мл |
| желатин 10 г |
| лимон 1/2 шт |
| укроп 10 г |
| соль по вкусу |
| черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Замочите желатин в холодной воде в пропорции 1:5. Затем распустите на водяной бане.
Шаг 2
Смешайте крем-сыр со сливками, добавьте измельченный укроп, огурцы, крабовые палочки, желатин, соль, перец, сок лимона и перемешайте.
Шаг 3
Застелите форму пленкой, разложите тонкие ломтики семги по дну и бортам. Выложите вовнутрь начинку, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1,5-2 часа. Приятного аппетита.
