Фарширований багет запечений у льєзоні
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 50 хв
Багет із курячим фаршем, шинкою та солодким перцем, запечений у льєзоні
Інгредієнти
| курячий фарш 200 г |
| шинка 100 г |
| червона цибуля 70 г |
| солодкий перець 120 г |
| пшеничний багет 1 шт |
| твердий сир 150 г |
| плавлений сир 100 г |
| молоко 70 мл |
| вершки (20%) 130 мл |
| яйця 4 шт |
| вершкове масло 15 г |
| петрушка 10 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| італійські трави |
Приготування
Крок 1
З'єднайте подрібнену цибулю, петрушку, перець і шинку. Додайте сіль, чорний перець, фарш і плавлений сир. Перемішайте.
Крок 2
Розріжте багет на 8-10 шматочків. З кожного шматочка виберіть трохи м'якушки та вмочіть у суміші з половини вершків із молоком.
Крок 3
Викладіть шматочки багета у форму, змащену маслом, і наповніть фаршем. Довільно розподіліть хлібний м'якуш.
Крок 4
З'єднайте вершки, що залишилися, з яйцями, сіллю і спеціями. Залийте багет.
Крок 5
Запікайте за температури 170 градусів 25 хвилин. Потім посипте натертим сиром і запікайте ще на 10 хвилин. Смачного!
