Gefülltes Baguette, gebacken in Leeson
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 50 Min.
Baguette mit Hühnerhackfleisch, Schinken und Paprika, gebacken in Pökelfleisch
Zutaten
| Gehacktes Hühnerfleisch - 200 g |
| Schinken 100 g |
| rote Zwiebel 70 g |
| Paprika 120 g |
| Weizenbaguette 1 St. |
| Hartkäse 150 g |
| Schmelzkäse 100 g |
| Milch 70 ml |
| Sahne (20%) 130 ml |
| Eier 4 Stück |
| Butter 15 g |
| Petersilie 10 g |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
| Italienische Kräuter |
Anweisungen
Schritt 1
Gehackte Zwiebel, Petersilie, Pfeffer und Schinken vermischen. Salz, schwarzen Pfeffer, Hackfleisch und geschmolzenen Käse hinzufügen. Umrühren.
Schritt 2
Schneiden Sie das Baguette in 8-10 Stücke. Von jedem Stück ein wenig Krümel abnehmen und in die Hälfte der Sahne-Milch-Mischung tauchen.
Schritt 3
Die Baguettescheiben in eine geölte Form legen und mit Hackfleisch füllen. Die Semmelbrösel wahllos darauf verteilen.
Schritt 4
Die restliche Sahne mit den Eiern, Salz und Gewürzen verrühren. Über das Baguette gießen.
Schritt 5
Bei 170 Grad für 25 Minuten backen. Dann mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten backen. Guten Appetit!
