Gefülltes französisches Baguette
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 25 Min.
Knuspriges französisches Baguette, gefüllt mit Champignons, Schinken und Hähnchenfilet
Zutaten
| Französisches Baguette 1 Stück |
| Schinken 80 g |
| Hühnerfilet 150 g |
| Austernpilze 150 g |
| Hartkäse 120 g |
| Sahne (20%) 120 ml |
| Speisestärke 10 g |
| Pflanzenöl 30 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Dill |
| Petersilie |
| grüne Zwiebel |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
Anweisungen
Schritt 1
Hühnerfilet in kleine Stücke schneiden, in Pflanzenöl anbraten. Gehackte Champignons hinzufügen und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Speisestärke und Sahne hinzufügen und die Sauce zum Kochen bringen.
Schritt 2
Das Baguette der Länge nach aufschneiden, einen Teil des Fleisches entfernen und mit Schinkenscheiben und der Hähnchen-Pilz-Mischung in der Sauce füllen. Mit einer Mischung aus geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen. 12-14 Minuten bei 170℃ backen. Genießen.
