Тости з вершковим сиром і слабосоленою сьомгою
Автор:
Премія
Вихід: 6 шт
Час приготування: 15 хв
Інгредієнти
| вершковий сир 100 г |
| лимонний сік 1-2 ч. л. |
| зелена цибуля (рубана) 1 ст. л. |
| слабосолона сьомга 6 тонких смужок |
| каперси 1 ст. л. |
| багет |
| сіль |
| чорний перець |
| оливкова олія |
Приготування
Крок 1
Вершковий сир змішати з дрібно порубаною шніт-цибулею (можна замінити звичайною зеленою цибулею), лимонним соком, приправити сіллю і перцем.
Крок 2
Духовку розігріти до 160 °С. Шматочки багета викласти на деко, скропити оливковою олією і підрум'янити в духовці до золотистої скоринки.
Крок 3
Тости намазати сиром, зверху викласти смужку сьомги і каперси, прикрасити гілочкою кропу.
Якщо каперси в солі, то їх треба замочити на 15-20 хвилин у холодній воді, кілька разів промити і обсушити паперовим рушником.
