Яйця Орсіні

Ще один варіант приготування яєць на сніданок. Підсмажений хліб, повітряний білок і ніжний жовток - лише кілька хвилин і поживний сніданок у вас готовий!

яйца орсини

Оцінок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

Батон 3 скибочки

Яйця 3 шт

Вершкове масло

Щіпка солі

Зелена цибуля для подачі

Приготування

Крок 1

Змастіть скибочки батона вершковим маслом. За допомогою кулінарного кільця виріжте в хлібі кола.

Крок 2

Відокремте жовтки від білків. Збийте білки в круту піну, додавши дрібку солі.

Крок 3

Викладіть скибочки батона на деко, вистелене пергаментним папером. На батон акуратно викладіть білок і зробіть невеликі заглиблення, помісивши в них жовтки.

Крок 4

Запечіть протягом 5-7 хвилин за температури 170-175 С.

Крок 5

Подавайте із зеленою цибулею.